Ya se viene el evento de la gastronomía peruana mas grande del año, Mistura, nombre que enmarca muy bien lo que significa nuestra culinaria, la fusión de las gastronomías extranjeras con la sazón local, eso es lo encontraremos en esta feria gastronómica, que quiere seguir creando conciencia en los nacionales y difundirla en los extranjeros, evento que cada año que pasa se va perfilando como una de los de mayor interés mundial como por ejemplo el evento Madrid Fusión, así lo manifiesta su creador el chef Gastón Acurio “…feria Mistura unirá a peruanos y será de las mas importantes del mundo…”.
De 12 a 100
El año pasado la feria que llevo por nombre “Perú Mucho Gusto” tuvo 12 mil metros cuadrados para poder desarrollarse teniendo un promedio de 40 mil visitantes, lo que este se incrementa para este año en 100 mil metros cuadrados para poder desarrollarse, estimando la visita de unas 200 mil personas, y es que este año la feria se desarrollara en el Parque de la Exposición del 24 al 27 de Septiembre. Lo que realmente convierte este evento en uno de nivel mundial sin dejar de lado la esencia de lo que su nombre desea expresar, será la gran cantidad de sorpresas que podremos encontrar en esta, con mas de 20 restaurantes de primer nivel, también habrán las tradicionales carretillas, restaurantes de culto, los de cocinas rusticas y por si fuera poco se contara con la presencia de 10 chefs internacionales y 23 reconocidos chefs nacionales, lo cual habla de la magnitud del evento, así que ya sabes prepárate para vivir una experiencia inolvidable del 24 al 27 de Septiembre en el Parque de la Exposición.
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