Pan con pescado.
Te suena? No, porque todavía no lo has comido. En la zona de La Jolla, San Diego - California existe un pequeño sitio llamado El Pescador Fish Market. Es un lugar chiquito, conocido por los 'locals' y sirven el mejor pan con pescado. Ahora, uno podría pensar cualquier tipo de pescado con cualquier tipo de pan, pero no; es EL filete de pescado a la parrilla en un pan hecho del dia con lechuga, tomate, palta con una crema tártara casera. El mejor sanguche marino que se haya inventado en el planeta. No te desanimes porque no te daría este dato si es que tuvieras que tomar un avión y venir hasta San Diego a probar esta delicia. En Lima ya ha abierto un lugar parecido llamado La Jolla Fish Market inspirado en el primer local mencionado pero adaptado 'a lo peruano'. Se encuentra en La Mar 1328, Miraflores. No solamente venden comida, sino también como el nombre lo dice es un fish market, por lo que venden pescados y mariscos por si quieres hacer una parrilla en tu casa. Todo fresco, todo delicioso, todo innovador. Yo, les recomiendo el pan con pescado; pero también estoy escuchando buenas recomendaciones del sanguche de langostino, de calamar, y de tuno ahumado así como los calamares rellenos. Y tu, en que andas?
quiero agradecer a quien publico esto, porque despues de que lo lei fui al sitio y probe el MEJOR sanguche de langostino que jamas he probado. aunque nunca antes habia probado algo asi. el local super chevere, bacan. y solo quiero decir que esto representa la creatividad de los peruanos de poder rehacer cosas, y darles un nuevo toque.
gracias por tu comentario Jose! que bueno que te fuera útil la info